Cuca de liquidificador Massa de liquidificador?! Para cuca?! Por que não?! Aqui queremos simplificar a vida, portanto se quiser uma cuca perfeita acho melhor comprar, perfeita mesmo só comi algumas em minha vida, as da minha avó Olga e da família dela, algumas no RS e as da Anna Thaís, da Dona Cuca, essa agora…
Voltei a Punta
Bolo de churros Galerinha gente boa aprendi uma receita sensacional que preciso dividir com vocês porque é fácil demais, rende muito e é sabor de churros, o que é isso minha gente?! É puro prazer gastronômico! Conheci churros ainda criança, numa viagem ao Uruguai, esse sabor ficou para sempre gravado em mim, no Brasil ainda…
Estudando novas receitas – me inspirando!
Pudim da Silvia O propósito era escrever receitas fáceis e rápidas e encontrei essa no Facebook da minha amiga Silvia Ribeiro, quer uma mais tranquila do que essa?! É perfeita! 1 Creme de leite, 1 leite condensado, 1 leite de coco 1 caixa de maria mole de coco 1/2 xícara de água quente 1 xícara…
Para que frio?!
Sorvetão Então o frio chegou… Nem todos curtem um frio, ainda mais quando é intenso e chega assim, de supetão, depois de um longo verão, sem ter dado chance ao outono. Mas ainda temos os veranicos, dignos da região sul e sudeste, então porque não inovar e fazer essa receita de sorvetão?! Para começar: Calda…
Olha o frio aí gente…
Sopa de Lentilhas Achou mesmo que eu ía te deixar na mão nesse frio?! Mas é claro que não! Sopa de lentilhas é uma refeição completa, combina perfeitamente no frio, aquece e conforta. Você vai se animar depois do primeiro prato. 1 pacote de lentilhas (500g ) 1 cebola pequena 1 cabeça de alho cortada…
Depois do salgado vem o doce
Já sei que gostaram da receita do pão de queijo inteirão, mas depois fica aquela vontade de terminar o café com um docinho, não é mesmo?! Então vamos facilitar a vida e facilitar muito, porque essa receitinha aqui é muito fácil, melhor até fazer antes do pão de queijo para levar a geladeira, até porque…
Para uma tarde gostosa…
Pão de queijo na forma Nasci no Rio Grande do Sul, há 35 anos nunca tinha ouvido falar de pão de queijo, não existia, até abrir uma casa de lanches naturais na minha cidade, a Tafona, foi lá que comi o meu primeiro. Depois conheci Brasília e aí me apaixonei por essa delícia gastronômica, tinha…
Comidas que confortam
Existem comidas que por mais que eu saiba a receita jamais conseguirei reproduzir novamente. Sinto saudade delas, muita, tem particularidades no fazer, o fogão a lenha, uma panela que dava uma queimadinha leve, a forma de lata de óleo antiga, tudo acrescentava sabor único, sabor que o tempo se encarregou de levar embora. Sem repetição……
Receita do coração
Torta de nozes As melhores receitas de nossas vidas são aquelas que aprendemos com o coração, essa sem dúvida para mim é uma delas. Na época que as nozes amadureciam e eram secadas ao sol na Cascata (um distrito de Pelotas), minha avó se preparava para, junto com as irmãs, ir para a chácara da…
Treme treme, mas gosta
Gelatina rica É verão, quente, nada como uma sobremesa refrescante para deixar a vida mais prazerosa, não é mesmo?! Essa eu fazia muito, muito mesmo, prática demais e não há pessoa que não goste. 2 pacotes de gelatina vermelha (cereja, morango, framboesa, a que você mais gostar) 1 lata de abacaxi em calda escorrida 1…
Porque flutuar é tão bom…
Falsos ovos nevados Vou falar inicialmente sobre a receita original, ovos nevados ou espuma de sapo, era assim que a minha avó chamava essa deliciosa e leve sobremesa. Leva poucos ingredientes, basicamente ovos, leite, amido de milho e açúcar. Bate-se as claras em neve, depois acrescenta-se açúcar ( 2 colheres por clara), ferve-se 2 litros…
Ovos pra que te quero!
Pão-de-ló português A receita de hoje, como o título já diz, vem de Portugal e é um doce conventual. Vou explicar isso! As freiras precisavam engomar as roupas e acessórios de cabeça, para tal utilizavam as claras e, claro, usavam as gemas para fazer doces, aos quais davam nomes religiosos: toucinhos do céu, papo de…
Vou colocar pressão!
Lagarto em conserva, na panela de pressão Essa receita é mais gostosa no dia seguinte… Aqui teremos um probleminha, se você é uma daquelas pessoas que não gostam de gordura, vai ter mais trabalho, terá que limpar o lagarto! Então, é o seguinte, tira a película em volta da carne, e a gordura, é lógico! 1…
Bafo quente pode ser bom
Costela ao bafo, na panela de pressão Meus queridões, essa receita é de uma facilidade incrível, pode ter modificações para ajustar o tempero de quem a faz, tipo temperar com alho e sal a costela, colocar o tempero misto, ou seja, substituir o sal grosso, no mais é colocar na panela de pressão… ATENÇÃO:…
Minha nada vida fácil, agora ficou melhor
Tempero caseiro básico Bem se você é como eu gosta de cozinhar, mas não gosta de toda hora descascar e picar alho e cebola, vamos para uma solução prática e barata, durabilidade incrível e muita versatilidade, a d o r o ! Porque chamei o tempero de básico? Porque ele é a base para você…
Olha o final de semana aí minha gente
Bolo de milho da lata – liquidificador Quer coisa melhor para comer no sábado do que um bolo gostoso com café, humm, senti até o cheirinho dos dois, por isso que resolvi publicar esta receita hoje, para dar tempo de fazer e comer, rsrsrsrsrsrs. Nessa receita o copo de medida é o americano, 200 ml…
Vamos na pressão!
Macarrão na panela de pressão Vamos para mais uma receita rápida, daquelas ótimas para qualquer ocasião, pode ser feita com qualquer tipo de proteína, vale o que tiver, sobras de churrasco, frango assado, carne moída, salsicha, depois só o trabalho de comer, amo esse tipo de receita. 500g de macarrão curto (pene, parafuso, gravatinha) 300g…
As latas me salvaram!
Sobrecoxas vira latas Essa receita salva qualquer pessoa numa refeição de última hora. Basta ter em casa um envelope de creme de cebola, e 4 latinhas que quase sempre temos no armário de comidas. O maior trabalho será abrir as latas e virá-las na panela. Caso não goste de sobrecoxas use peito de frango (grande),…
Frango ao leite
Minha gente, a sopa ou creme de cebolas é um coringa na sua cozinha, tempera carnes, faz um creme branco delicioso com leite, dá um toque especial em legumes gratinados. São coisas que facilitam o nosso dia-à-dia. Essa receita aqui é fácil fácil. Sigam-me os bons! Frango com creme de cebola e leite 1 pacote…
2016 chegou
Quindão de laranja Para várias pessoas deixar o ano de 2015 para trás foi renovar esperanças, para mim também. Então meus queridos amigos, desejo que vocês tenham nesse novo ano não o que pediram, mas o que precisarem. De todo o meu coração, um feliz ano! Passado os cumprimentos de praxe vamos ao que…
O reverso da dieta
Pavê zás trás Estou de dieta rsrsrsrs e só penso em escrever receitas de doces. Mas, na verdade, são receitas super rápidas e fáceis, então meus queridos vocês poderão arrasar nesse final ou início de ano com essa receitinha super rápida e gostosa, os amigos agradecem! 1 lata de leite condensado 1 lata de creme…
Que o novo ano seja doce
Pavê de chocolate da vó Olga Saudades de vocês meus amigos do blog, cozinharam muito esses dias?! Eu cozinhei, no Rio Grande do Sul, onde tem as chuletas mais macias, devo ter feito umas 20 delas, deliciosas e suculentas, fritas na panela de ferro, untada com manteiga. Mas pera lá que o assunto não é…
Simples!
Frango com cerveja preta, sopa de cebola e creme de leite Meus queridos, que saudade! Senti falta, mas a cabeça atribulada não queria ajudar, mas voltei! 4 coxas e sobrecoxas de frango 4 colheres de óleo ou azeite 2 latas de cerveja preta, amarga é melhor 1 embalagem de sopa ou creme de cebola 2 caixas…
Final de semana começando
Quiche sem massa E é sexta feira minha gente, o final de semana só começando e ninguém merece ficar horas na cozinha, não é mesmo?! Mas é claro que é! Vamos então com uma receita versátil e deliciosa. 10 ovos 1/2 xícara de farinha 1 colher de sopa de fermento 450 g de queijo 450…
Agora é fácil demais!
Torta fria de atum Essa torta além se ser simples, descomplicada, vai facilitar a sua vida nas festa de final de ano, quando tiver de levar alguma coisa. Quase nenhum trabalho aqui. Só sucesso! Rende bastante! Você só tem que comprar produtos de boa qualidade. 3 latas de atum 2 pães de forma cortado ao…
Chega de chocolate!
Mousse rápida de limão Agora eu vou arrasar de tanta rapidez! Nada de fogo, fogão, microondas, nadica de nada! O maior trabalho aqui é pegar a batedeira, cortar 3 limões, espremer e abrir 2 latas, ou cortar 2 embalagens! Ai, até suei de tanto trabalhar, ninguém merece! Tudo pronto?! Vamos lá então! 1 lata de…
Um docinho sempre cai bem
Brigadeirão Então acharam que eu tinha esquecido da sobremesa?! Não esqueci não meus lindos! Essa é tão fácil e tão boa! Ainda seguimos na linha chocolate, porque são as receitas mais fáceis que eu lembro, já fiz muito essa, meus filhos também! 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 ovos…
Então vamos de carne…
Guisadinho chique – em 2 versões Guisado ou guisadinho é o nome que se dá no sul do país a carne moida, lá fazemos guisadinho com batatas, com abóbora, com cenoura, com couve, com o que tiver disponível. Então já que picadinho está na moda, porque não trazer a baila duas versões que fiz para…
Saudade
Estrogonofe da Cláudia Hoje estou com saudade de uma grande amiga, sempre que eu ía a Pelotas ela fazia esse prato, super rápida em tudo que ela fazia, esse também era zaz traz e lá íamos nós jantar essa comida deliciosa. Claro que não era a receita original de um estrogonofe, mas ficava tão bom…
A torta das Tortas
Torta de liquidificador – salgada Olá minha gente! A receita de hoje é uma das mais executadas na minha família por parte de mãe, tem uma fã fervorosa, como ela gosta demais, acabou sendo intitulada “Torta da Tia Eny”, quem prova acaba sempre pedindo a receita, tens aí a receita da torta da tia Eny?! Uma das particularidades…
Cozinha, uma aliada!
E aí minha gente, gostaram dos bolos?! Fácil, fácil, e o que é aquela cobertura de chocolate?! Mama mia, que pecado! Então agora nesta próxima receita vamos maneirar. Vamos maneirar em tempo, mas nunca em sabor! A cozinha é sempre uma aliada, não precisa morar dentro dela para fazer coisas boas. Rocambole de carne 1k…
Bolo de chocolate da Carla (liquidificador)
Já que iniciamos a semana com bolo, vamos continuar com ele, esse também é fácil, agora em liquidificador. Receita de uma grande amiga, que domina um forno como poucas pessoas, Carlinha. 8 colheres de sopa de chocolate 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de…
Domingo pé de cachimbo
Nega Maluca Minha gente espero que vocês estejam gostando do meu blog o tanto que eu estou curtindo fazê-lo! É a maior satisfação pensar que receita seria legal colocar aqui para que as pessoas possam cozinhar. Final de domingo vou passar uma fácil fácil para quem tem microondas. 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar…
Arroz com banana, rsrsrsrsrs, sim eu sei que é estranho, mas é sensacional
Você não quer comer só bananas até enjoar, então estou dando algumas opções de que gosto muito. Assim, você pode provar pratos novos e sabores novos, vamos lá, abra a sua mente, o paladar agradece! 6 bananas cortadas ao comprido (3 fatias por banana) – aqui prefiro a nanica, mas a prata também vai bem…
Bananas, uma penca delas!
Bananas gratinadas – atenção isso é um prato salgado Como ?! Você não comprou bananas, ganhou um cacho? Está tudo as amadurecendo. Não aguenta mais tomar vitamina. Ahh, acabou o dinheiro e vai ter que se aguentar com elas por uma semana com tudo o mais que tem em casa. Então vamos tentar…
Hoje tem sobremesa?! Tem sim senhor!
Torta de banana E pense que sobremesa boa que tem! Uma das minhas favoritas desde criança, aprendi com a minha avó, deliciosamente deliciosa, se é que isso existe! kkkkkkkkkkkkkkk… Fácil demais, a parte mais difícil é esperar esfriar para comer. 6 bananas nanica ou prata cortadas ao comprido (3 fatias por banana) 100 g de…
Sobras?! Não, tesouro puro…
Torta de peixe light E aí sobrou moqueca, exagerou na quantidade, nada de perder essa preciosidade! Além disso, não precisa repetir o mesmo prato e é tudo rapidinho. Bora lá! Sobras de moqueca de peixe esfarelada 6 claras batidas em neve 6 gemas 1/2 xícara de azeitonas picadas 1 xícara de cafezinho de farinha de…
Moqueca de peixe em forno
Moqueca de peixe é uma delícia, dando pouco trabalho para fazer é ainda melhor, pois não?! Hoje não quero trabalho, mas quero comida gostosa, então vamos que vamos… – 6 filés de merluza ou de tilápia (pode ser qualquer outro que você goste) – 4 tomates maduros médios ou 3 grandes (MADUROS!) em rodelas –…
Geladeira quase vazia…
PANCHO VILA – não tenho a menor idéia de onde saiu esse nome, só sei que é assim… Ihhh, não deu tempo de ir ao supermercado, está cansada e chegou tarde em casa… bateu aquela fome… Tem ovo? Tomate? E azeite e queijo? Um restinho de orégano teria ainda? Ahhhhhhhh, vamos lá que te salvei,…
cozinhandoadrianafetter 